"野宴烤肉的烤肉食品為何會如此細嫩可口呢?"這個問題的確是負責採購之先進們所關心的，一般而言，野宴烤肉之肉品是以古法精心醃漬而成，它不僅可以讓肉品更美味，更可讓肉品達到如神話般的"入口即化"
        原因為何呢？因為野宴烤肉之精心醃漬已將肉品之結構徹底改變之故 ！
依古法精心醃漬
恆溫保存運送
        
從上等肉品之篩選到古法之精心醃漬，野宴烤肉烤肉所為為何！只是為了保有一份堅持"品質"這樣的一份堅持也希望得到您的認同。
        
野宴烤肉在運送過程中會依路程之長短及您所希望之食用時間距離做不同的恒溫保存，使其維持在最新鮮穩定之狀態 。

精心調配烤肉醬       

採用十幾種天然食材精心調配而成.絕非一般市面上 之化學合成烤肉醬所能比擬 尤其這烤肉醬不含一滴水及醬油 而是由台灣煙酒公賣局所生產之米酒及其它獨家配料所調配而成.如此之用心希望能與您分享